Cupcake de manzana y canela

Buscando recetas de cupcakes, con sabores especiales, he decidido probar  este riquísimo cupcake de manzana y canela.

Al hacerlo en casa, les encantaba el olor a manzana cocida con canela, que se estaba haciendo en mi cocina, para preparar el relleno de este cupcake, un pure de manzana,mmmm!!.

En verdad la mezcla de estos dos sabores, hace que este sea  un cupcake sabroso, con un bizcocho húmedo y un olorcito a canela, mmm espectacular.

Para el bizcocho me base en la siguiente receta  de Alma, pero además al bizcocho le agregué una manzana rallada.

La receta que elegí para la cobertura  fue buttercream suizo,(receta de  tartacadabra) a la que le agregué canela en polvo, al principio dudé de este buttercream suizo, ya que al ver sus ingredientes, encontré que llevaba mucha mantequilla y el sabor no iba a hacer muy agradable. Pero para salir de la duda, había que poner manos a la obra, y la verdad es que me llevé una sorpresa, es super suave y cremoso, lo recomiendo.

Cupcake Delicias
Concepcion - Chile

Cupcakes Rapunzel

Es innevitable al haber hecho estos cupcakes, de acordarme de mi sobrinita Javi, ella cuando cumplió 4 años, su fiesta fué de Rapunzel, se disfrazó de ella, y se veía preciosa.

Es una fanática, y hasta el dia de hoy cuando hay algun evento importante, ella se coloca su vestido de Rapunzel.

Ese es el mundo de las niñas de esa edad, llena de princesas, hadas, flores, principes, arcoiris, castillo, todo bello y bueno.

 Al igual que mis hijas, tambien tuvieron su mundo de princesas y barbies, aunque mi porota chica, todavia le encanta, su dormitorio es un castillo de princesas para ella.

Mi Catalina, me ayudo a dar ideas de como podia decorar estos cupcakes. Y fue muy buena asesora cierto?, aunque se le ocurrió otras cosas, pero no las podia colocar todas.

Cupcakes de Rapunzel, especialmente para las princesas de la casa.

Nota: Bizcocho de yogurt de frambuesa, relleno de manjar, cobertura de merengue.

Cupcake Delicias
Concepcion - Chile

Feliz con dos premios

En esta semana, me he llevado gratamente dos sorpresas. Sii!!, dos sorpresas, y mas aún, porque han sido gracias a mi blog, que en un comienzo, no lo tome tan en serio, pero gracias a mi esposo, que siempre me insistió para que creara un blog, y compartir mis trabajos.
La verdad nunca pense, que mi blog, lo viera harta gente y mas aún, que me dieran unos premios.
El primer premio fue de Spontaneously Cupcakes, de Republica Dominicana

Aqui debo nombrar blogs que me inspiran, voy a nombrar 5:
Las delicias del buen vivir
Azúcar con amor
Objetivo Cupcake
El rincón de Bea
Tartacadabra

Y el segundo premio fue de Vicky:Sweets Cupcakes

Bueno este, se les dá, a aquellos blog, que tienen menos de 200 seguidores, y que son de su agrado y futuros seguidores tambien.
Ademas debo elegir a cinco blog, con las mismas condiciones.
Aqui van:
Atelier de Tartas
Dulce Desierto
galletasafortunadas
Un toque dulce
Una fiera en mi cocina



Muuuuchas gracias a ellas, la verdad, es que estos pequeños detalles, hacen que uno quiera mas lo que uno hace, y aprender, aprender mas, para seguir creciendo.

GRACIAS TOTALES!

Cupcakes informáticos

  Hoy en día, quien no está conectado de alguna u otra forma a las redes sociales. Yo creo que la mayoría, es inevitable, estar en Facebook, Twitter, que revisar correo, todooooooooooos estamos conectados de alguna u otra forma.

  La tarea de comunicación se hace mas fácil y rápido, comunicarse con personas que están muy lejos, compartir información, ideas, opinar y promocionar cosas(jeje).

Como será de inevitable, que han llegado a decorar mis cupcakes, que por cierto me quedaron muy lindos y atractivos, ¿Será porque el tema me es familiar?

Tenía muchas ideas, como era que no, pero preferí basarme en símbolos básicos y conocidos. La petición, cupcakes para una persona del área informática, le propuse estas ideas y le encanto, y aquí en casa, mi esposo y yo estábamos encantados, quedaron PRECIOSOS!!!.



PD: bizcocho de chocolate, relleno con ganache de chocolate y cubierto de buttercream de chocolate.
      Bizcocho de limón, relleno con mermelada y cubierto de merengue suizo.

Cupcake Delicias
Concepción - Chile