Este es un pedido de una persona que quizo hacer algo distinto para celebrar a su madre en el día de su cumpleaños.
Quería innovar y eliminar la típica torta, y sorprender con unos cupcakes, que fueran con colores alegres igual que su mamá.
Cupcakes con colores vivos, adornados con flores, que me encantan y también probé con el buttercream como quedaban con dos colores, se veían preciosos.
A algunos cupcakes se les incorporó un mensaje, para la festejada.
Al momento de la entrega, quedó feliz con la presentación que estos tenían, y durante la tarde, me llega el comentario final, que han sido un éxito en la fiesta de su mamá.
Feliz, de complacer a mis clientas!!
Bueno, y aquí dejo una receta de como hacer pasta goma, para hacer figuras y decorar cupcakes
Pasta goma para moldear
Ingredientes
3 cucharadas de agua caliente
1 cucharadita de CMC
1 cucharada de glucosa
300 grs de azúcar flor cernida
Preparación
Colocar la glucosa en el agua caliente y revolver hasta que se disuelva.
Agregar CMC al azúcar .
Formar un volcán con el azúcar e incorporar la glucosa ya disuelta.
Al principio resulta muy pegajoso, pero luego de ir uniendo con el azúcar, queda una masa elástica.
Cupcakes Delicias
Concepción - Chile
